Hà Nội 36 phố phường sở hữu nền ẩm thực độc đáo hấp dẫn nhiều du khách cả trong và ngoài nước. Cùng tham khảo Top 5+ món ngon Hà Nội ăn một lần nhớ cả đời ngay sau đây nhé!
Top 5+ món ngon Hà Nội ăn một lần nhớ cả đời
1. Phở – Món ăn truyền thống của Việt Nam
“Phở là một thứ quà đặc biệt của Hà Nội, không phải chỉ riêng Hà Nội mới có, nhưng chính là vì chỉ ở Hà Nội mới ngon”. Thật vậy, Phở với nước dùng trong và ngọt, bánh dẻo mà không nát, thịt mỡ gầu giòn chứ không dai, chanh ớt với hành tây đủ cả kết hợp rau thơm tươi, hồ tiêu bắc, giọt chanh cốm gắt, lại điểm thêm một ít cà cuống đã làm tan chảy con dân Việt Nam và vươn tầm quốc tế.
Phở Hà Nội
Có dịp đến Hà Nội, nhất định bạn phải thử:
- Phở Thìn: Số 13 phố Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
- Phở Lý Quốc Sư: Số 10 Lý Quốc Sư, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
2. Bún chả Hà Nội
Một món ngon mà nhiều du khách khi đến thủ đô luôn thích thú đó là bún chả Hà Nội. Đặc biệt là kể từ khi Tổng thống Obama có chuyến công tác tại Việt Nam và thưởng thức món ăn này. Trong danh sách Top 5+ món ngon Hà Nội, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp một quán bán bún chè ở các con phố hay trong chợ. Bún chả quyến rũ thực khách bởi hương vị đậm đà của những miếng bánh tráng được tẩm ướp kĩ lưỡng, nướng chín ăn kèm với bún, rau sống và nước chấm chua ngọt.
Bún chả Hà Nội
Một số địa chỉ tham khảo:
- Bún chả Obama (bún chả Hương Liên): số 24 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
- Bún chả Đắc Kim: Số 1 Hàng Mành, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
3. Chả cá Lá Vọng
Bạn không phải lo ăn gì ở Hà Nội vào những ngày vi vu, chả cá Lã Vọng ấm nóng, bổ dưỡng chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Món ăn tinh tế này, từ nguyên liệu đến cách chế biến đều được đầu bếp tuyển chọn kỹ lưỡng. Cá nướng được căng từ cá bơn hoặc cá quả – thịt chắc, dai và bùi. Sau khi sơ chế ban đầu, cá được cắt thành từng miếng vừa ăn, chiên thơm và cho lên bếp, ăn kèm với hành và thì là. Khuấy tất cả lại với nhau trong chảo nóng. Thêm nữa, quán phục vụ kèm thêm bún, lạc rang, rau thơm và mắm tôm.
Chả cá Lá Vọng
- Địa chỉ Quán chả cá Lã Vọng: 14 phố Chả Cá, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
4. Bánh tôm Hồ Tây
Bạn đã thử bánh tôm Hồ Tây khi tham gia Food Tour Hà Nội chưa? Món ăn nóng giòn, hấp dẫn này sẽ rất lý tưởng cho chuyến du lịch của bạn. Tôm được đầu bếp lựa chọn kỹ lưỡng, tôm phải sạch và tươi. Tôm sau khi đã được sơ chế sạch sẽ, lăn qua một lớp bột mì và trứng ở giữa rồi cho vào chảo ngập dầu, chiên vàng thơm, bắc 2 chiếc đũa lên chảo, để ráo dầu. Đặc biệt, bánh phồng tôm luôn được giữ nóng và ăn kèm với nước chấm chua ngọt cay cay, thêm chút đu đủ hoặc cà rốt bào sợi. Bánh tôm ăn kèm xà lách, uống coca hay bia là hết sẩy. Đây chắc chắn là món ăn nổi tiếng ở Hà Nội mà bạn không thể bỏ qua.
Bánh tôm Hồ Tây
Một số địa chỉ tham khảo:
- Bánh tôm Hồ Tây: Số 01 Thanh Niên, quận Tây Hồ, Hà Nội.
- Bánh Tôm Cô Ầm: Ngõ Đồng Xuân, Hàng Chiếu, Hà Nội.
5. Bún Thang
Đến Hà Nội mà không ăn bún Thang – món ăn ngon Hà Nội không thể bỏ qua thì thật là thiếu sót. Ngoài ra, món ăn này còn có cái tên quen thuộc “Thăng Long đệ nhất bún”. Cách chế biến và trình bày nguyên liệu cho món bún Thanh khá cầu kỳ. Ngoài bún và nước dùng, người ta cho thêm trứng tráng mỏng, giò heo, thịt gà, nấm, củ cải khô và rau thơm… tất cả được cắt nhỏ. Tan trong miệng, vị ngọt của súp quyện với vị cay của tiêu, nguyên liệu ăn kèm phong phú. Khi bạn đang đói ở Hà Nội, không có gì tuyệt vời hơn một bát bánh canh nóng hổi.
Bún Thang Hà Nội
Lưu lại ngay một vài địa chỉ bún thang ngon Hà Nội:
- Bún thang Cầu Gỗ: 48 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Bún thang Hạ Hồi: 11 Hạ Hồi, Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Bún thang Hàng Hòm: 11 Hàng Hòm, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
6. Chả rươi
Chả rươi còn được gọi với một cái tên khác là rươi đúc trứng. Món ăn này được xếp vào dạng hiếm ở Hà Nội bởi mỗi năm nó chỉ xuất hiện vào những tháng cuối thu, đầu đông từ tháng 9 – tháng 11 Âm lịch. Rươi để chế biển chả được chọn lọc rất kĩ. Những con rươi phải mập, có màu xanh, nếu có màu đỏ hoặc nâu thì vị sẽ không ngon và tươi bằng. Các thành phần chính để tạo thành món chả rươi bao gồm thịt ba chỉ xay, lá lốt, trứng, hành hoa, thì là, lá gừng, hạt tiêu… Sau khi được rán trên chảo mỡ đã nóng già, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt mềm, béo ngậy thơm mùi vỏ quýt lại vô cùng giòn rụm. Chả rươi được ăn kèm rau sống, bún, chấm cùng nước mắm chua cay.
Chả rươi
Một số địa chỉ bán chả rươi ở Hà Nội:
- Chả rươi Hưng Thịnh: Số 1 Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Chả rươi Gia Ngư: 25 Gia Ngư, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
7. Bún đậu mắm tôm – món ăn dân dã người Hà Nội
Món ăn nổi tiếng Hà Nội nên thử khi du lịch ở đây có gì? Cách chế biến bún đậu mắm tôm rất đơn giản, bao gồm các nguyên liệu là bún lá, đậu rán giòn, mắm tôm đã được pha chế và rau thơm ăn kèm. Hiện nay, khi ăn người ta còn sử dụng thêm thịt luộc, chả cốm, lòng, nem rán,… đa dạng topping để tránh cảm giác bị ngán.
Bún đậu mắm tôm – món ăn dân dã người Hà Nội
Bạn có thể thưởng thức bún đậu mắm tôm ở một số quán ăn nổi tiếng như:
- Bún đậu mắm tôm Ngõ Trạm: 1B Ngõ Trạm, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Bún đậu mắm tôm Trung Hương: Số 49 ngõ Phất Lộc, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
8. Phở cuốn
Top 5+ món ngon Hà Nội gợi ý cho bạn món ăn ngon tiếp theo khi đến thủ đô du lịch đó là phở cuốn. Đối với người Hà thành, phở cuốn là món ăn thân quen, dễ thưởng thức mà chắc chắn ai thử qua rồi đều sẽ yêu thích. Nguyên liệu chế biến nên món ăn này gồm có bánh phở, rau thơm, xà lách, bên trong là thịt bò xào vừa ăn. Với bàn tay khéo léo của người làm món, phở cuốn được cuộn lại gọn gàng chắc chắn, khi ăn chấm với nước chấm pha không quá đậm rất vừa miệng.
Dưới đây là một số địa chỉ có bán phở cuốn nhé:
- Phở cuốn Hương Mai: Số 25 Ngũ Xã, Ba Đình, Hà Nội.
- Phở cuốn Ngũ Xã – Tô Hiệu: 233 Tô Hiệu, Cầu Giấy, Hà Nội.
9. Cốm làng Vòng
Nói đến đặc sản ẩm thực mỗi mùa thu Hà Nội không thể không nhắc tới cốm làng Vòng. Cốm ở đây có vị dẻo, mềm lại thêm vị nếp non sẽ làm bạn khó bỏ lỡ được món ăn dân dã của người Tràng An này. Quy trình tạo nên những hạt cốm xanh thơm ngon bọc trong lá sen khá công phu. Để thưởng thức món ăn này không phải dùng đũa hay thìa mà sẽ dùng tay nhúm một chút vào miệng cảm nhận hương vị từ từ chậm rãi. Cốm làng Vòng có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành bánh cốm, chè cốm, cốm xào, chả cốm hay là món kem cốm mát lạnh. Cốm tươi thường có giá 280.000VNĐ/kg, cốm khô là 260.000VNĐ/kg, bánh cốm khoảng 5.000VNĐ/chiếc,…
Cốm làng Vòng
Du khách có thể mua cốm hay những sản phẩm từ nó tại một vài địa chỉ uy tín dưới đây:
- Tập thể làng nghề cốm Vòng: Số 36 ngõ 63 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội.
- Cốm Huy Linh: Đường Trần Thái Tông, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội.
10. Kem Tràng Tiền
Là thương hiệu kem lâu đời xuất hiện từ những năm 1958, kem Tràng Tiền là đặc sản riêng của Hà Nội mà bất kì ai đến hồ Gươm nhất định phải thưởng thức. Một số hương vị kem phổ biến ở đây như cốm, đậu xanh, sữa dừa, vani, dâu,… Kem Tràng Tiền như một món ăn tìm lại về tuổi thơ. Chính vì vậy mà từ những em bé đến cụ già khi nhắc đến món kem trứ danh này đều có một niềm yêu thích đến lạ kì.
Kem Tràng Tiền
Bạn chỉ cần đến địa chỉ 35 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm là có thể chọn mua được rất nhiều loại kem. Giá tiền dao động từ 10.000/chiếc, nếu mua hộp là 50.000VNĐ.
Trên đây là Top 5+ món ngon Hà Nội ăn một lần nhớ cả đời mà chúng tôi giới thiệu đến bạn trong bài viết này. Hy vọng những món ăn này sẽ giúp bạn có một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời khi đến thăm Hà Nội.